更新日 2018.02.01

ヘルシーな寒天ダイエット。ダイエット方法や効果は?

スリムな体形に憧れてダイエットを始めても、なかなか続かないことに悩んでいる人も多いのではないでしょうか。無理なダイエットは長続きすることができないだけではなく、リバウンドにもつながりせっかくの努力が無に帰してしまうことも。そこで、今回は無理なく健康的にできるダイエット方法として「寒天ダイエット」をご紹介します。

どうして寒天がダイエットにいいの?寒天ダイエットとは?

「寒天ダイエット」とは、海藻を原料とした寒天を食事に取り入れることで体重を減らし、理想のプロポーションを目指す方法です。寒天は主にテングサやオゴノリなどの海藻が原料となっています。形状によって粉寒天、角寒天、糸寒天などの種類がありますが、どの種類も海藻から余分なものを取り除いた後、長い時間をかけて抽出し固めたところてんを元に作られています。海藻からの抽出物によって作られているためノンカロリーでダイエット効果が期待できる食品として注目されています。

寒天ダイエットとは?

寒天ダイエットとは、食事の一部をノンカロリー食品である寒天に置き替えることで、通常の食事で多く摂取しがちな炭水化物を減らし、1日の総摂取カロリーを抑えるダイエット方法です。
寒天を食事に取り入れる方法は主に2つ。1つは食事の1回分を寒天だけにする方法で、もう1つは1回の食事に使う食材の量を減らし寒天で補う方法です。無理なく健康的にダイエットをするためにはバランスの良い栄養摂取は必須です。寒天だけの摂取では体調を崩してしまったり、肌にトラブルが生じたりします。寒天ダイエットを成功させるためには、日常の食生活に無理のない形で取り入れるということを意識しておくことが大切です。

寒天ダイエットで期待できる3つの効果

①便通をよくする

寒天には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は大きく分けると不溶性と水溶性の2種類に分けられ、寒天は不溶性の食物繊維を含んだ食べ物です。不溶性の食物繊維は水に溶けにくく水分を吸収しやすいという特徴があり、便の量を増やして腸に刺激を与える作用があります。この働きにより不溶性食物繊維を含む寒天を毎日摂取すると排便が促され、健康的にスリムな体を手に入れることにも期待が持てるのです。

②肥満予防

寒天に含まれる食物繊維には糖質の吸収を抑制する働きも。糖質の吸収が制限されれば血糖値の上昇を抑えることが可能です。血糖値は高いままでいると肥満になりやすくなるといわれているため、血糖値の上昇を抑えることは肥満の予防にもつながります。

空腹を満たし、摂取カロリー減

カロリーが低い寒天でお腹を満たすことができれば、1日における摂取カロリーを抑えることができるなど、寒天ダイエットではいくつものメリットが挙げられます。

おすすめ寒天ダイエットレシピ3選

寒天は特性を活かして上手に利用すれば、さまざまな料理で楽しむことができます。

おすすめ①酢の物

糸寒天とわかめ、きゅうりといったヘルシーな食材のみを使用して作る“酢の物”がおすすめです。水に戻して水切りした糸寒天と、わかめ、千切りにしたきゅうりを、お酢、砂糖、しょうゆ、すりごまで作ったごま酢に和えて作ります。

おすすめ②ジュレ

人参やパプリカ、エビなど、彩りのよくなる野菜や海鮮を小さく刻んで粉寒天を溶かした貝柱スープで煮ます。寒天は加熱すると溶け、冷やすと固まる性質があるため、煮込んだスープの粗熱を取り、型に入れて冷蔵庫で冷やすとジュレとして食べることができます。

おすすめ③りんごゼリー

食事だけでは物足りないというときには、寒天をデザートにも利用してみましょう。すりおろしたリンゴをお湯や粉末寒天とともに煮込み、最後に少量の砂糖と、さっぱり感を出すためのレモン汁を加え、カップに入れて冷蔵庫で冷やし固めたらりんごゼリーのできあがりです。りんごも食物繊維を多く含む食べ物です。りんごに含まれている食物繊維は水溶性の食物繊維で寒天に含まれる不溶性のものとは異なります。水溶性と不溶性の両方の食物繊維をバランスよく摂取することは、便秘解消により高い効果をもたらすため、りんごゼリーはダイエットにおすすめのデザートといえます。

しっかり食べて健康的に!痩身以外にもメリットの多い寒天ダイエット

無理なく長期的にダイエットを続けるためには、飽きずに楽しめる食生活は重要なポイントです。食べないダイエットに挫折してしまった人でも、ヘルシーな食材を利用してしっかり食べる方法なら続けやすいのでは。寒天はノンカロリーでヘルシーなうえ、カサ増しする食材で満腹感を得やすくなっています。さらに食物繊維も豊富で便秘解消にも効果的。このため寒天を食生活に取り入れることにより、痩せるだけではなく、美肌効果にも期待が持てます。毎日の食事に積極的に寒天を取り入れて、憧れの体型を手に入れましょう。

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